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極デコレーション[書籍と動画データとDVDのセット]

¥4,980 税込

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お菓子教室ろくキッチン全国ツアー 極デコレーション2022~お茶会付きレッスン~で題材となる 書籍と動画データとDVDのセット販売です。 ※大切なお知らせ こちらの商品には、極デコレーションお茶会付きレッスンチケットは付いておりません。ご参加をご希望の方は別途、希望する会場のチケットをご購入下さいますようお願い申し上げます。 「デコレーションを極める」 美味しいと美しいが共存するお菓子作り。 愛情を込めて作るお菓子をもっと華やかに。もっと美しく。 美味しいだけじゃ満足できない皆さんへお届けします。 <書籍とDVDの内容> ・基本シリーズ 1、基本のスポンジケーキ 2、ショートニングでナッペ練習編 ・デコレーション 仕上げ編 3、基本の生クリーム 4、チョコクリーム グラサージュかけ 5、抹茶クリーム 桜あん絞り ・デコレーション 絞り編 6、サントノーレ絞り(サントノーレ口金) 7、ドレスのフリル絞りとバラ絞り(バラ口金・星形口金) 8、バスケット絞り(両目口金・丸型口金) 9、花びら絞り(バラ口金・星形口金) 10、バラ立体・葉っぱ絞り(バラ口金・葉っぱ口金) ・特別な日のデコレーション 11、ウエディングケーキ(スクエア) 12、ウエディングケーキ(3段) ・デコレーション 副材料編 13、基本のナパージュ ・チョコレート 14、基本のテンパリング・チョコ細工4種 15、チョコがメインのデコレーションケーキ 16、パイピングでメッセージ ・飴細工 17、シュクレフィレ(糸飴) 書籍では極デコレーションには欠かせない道具や材料を紹介しております。動画データは書籍2ページ目QRコードより読み取り頂けます。 本を読んでも!スマホで見ても!大きな画面でDVDでも! ぜひいろんな形でご活用くださいませ。

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