化学調味料を使用しないこだわりの青椒肉絲の素です。 有機醤油をベースに有機砂糖と有機ぶどう果汁の甘みを加え、 広島産カキから作ったオイスターエキスなどで旨みを出しました。 肉と野菜を炒めてあわせるだけの簡単調理です。 忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。 休日のお昼や忙しい日の夕飯の 美味しくて強い味方にどうぞ！ 内容量：100g（2～3人前） 賞味期限：1年6ヵ月 商品特徴 ●にんにく、しょうがは100%国産有機です。 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。 ●有機コーンスターチ（原料のとうもろこしは遺伝子組み換えでない）を使用しています。 ●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。 ●食塩はシママースを使用しています。 ●広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用しています。 ●化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。 ★ピーマン、肉、たけのこを炒めて本品を加えるだけで手軽に美味しく仕上がります。 ＜作り方（2～3人前）＞ [材料] ピーマン（細切り）:中4個（約100g） 牛肉または豚肉（細切り）:約100g 水煮たけのこ（細切り）:約100g ①野菜を炒める 　熱したフライパンに油を入れ、ピーマン・たけのこを炒めます。サッと炒めた後一旦別の皿に取っておきます。 ②肉を炒め、本品を加える 　再度熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒め、火が通ったらいったん火を止め、本品を加え肉にからませるように中火で炒めます。 ③野菜を戻す 　野菜を戻し、炒め合わせれば完成です。