ろく先生のこだわり便のお菓子がレシピになりました。 配合と簡単な作り方が書かれたレシピです。 データ版ではＰＤＦデータにてダウンロード頂けます。 送料がかからずスマホからでも見られるので海外にお住まいの方や、紙レシピが不要な方にお勧めです。 ～レシピの内容〈2023年8月〉～ ・梨のタタン 和梨を使ってタタンを作りました！ 配合は少し違いますが、作り方はこちらを参考にしてみてください。梨のほうが崩れにくくシャキッと食感も残るのでおすすめです！ ・タルトタタン風ケーキ キャラメルりんごとバター生地がひとつになったよ！ ・ハスカップとブルーベリーのムース 北海道の酸味のあるハスカップと 大粒の甘いブルーベリーを使ったムースです ブルーベリーは生のものをピューレにして使用しているので、しっかり甘さがあり、砂糖も控えめになっております そこにヨーグルトのムースも合わせて爽やかに仕上げました ・抹茶オペラ 抹茶とアーモンドの生地に、抹茶のガナッシュ、抹茶のバタークリームを合わせた 抹茶好きにはたまらないケーキになっております。もちろんほうじ茶やカフェリーヌに置き換えて作ることも可能です！ ・栗と洋梨のマカロン フランスのサバトン社のマロンペーストをベースに作ったマロンバタークリームに爽やかな洋梨のジュレをサンドしたマカロンです ・酒粕ヴィクトリアケーキ こんな酒粕スイーツはじめて！衝撃でした！と大好評だったこちらのケーキ たくさんのリクエストにお答えして再登場です 酒粕とレーズンの相性が抜群です