鳴門わかめ 生わかめ[500g]
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鳴門わかめ 生わかめ[500g]

¥780 税込

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海のミネラルたっぷり!! 緑が鮮やかに映える「鳴門わかめ」です。 一番おいしい季節のわかめをいつでも味わえるように 旬の時期のわかめを湯通しし、塩と一緒に昔ながらの方法で湯通し塩蔵わかめにしました。 乾燥したわかめと違って、限りなく生に近い食感を味わえます。 食べた時の、「コリコリ」「シコシコ」感は、 硬すぎず 柔らかすぎず、のど越しもいい、独特の食感です。 鳴門海峡でグングン元気に育ったわかめは、その色目も 感動するほどの美しさです!! 使う分だけ取り出したら真水に浸けて 2,3回お水を変えながら5分程 しっかり塩抜きをしていただきます。 3倍くらいに膨らむので取り出す量にはご注意ください! お味噌汁やわかめスープ、うどんの具や酢の物などなど わかめアレンジがたくさん楽しめます。 そのままさっとお湯にくぐらせて冷水で締めたら ポン酢でいただくのもおすすめです。 お鍋でしゃぶしゃぶして 温かいわかめをいただくのもいいですね。